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近日，安庆市文化和旅游局公布了市级非遗工坊申报认定结果，潜山市两家单位成功入选为安庆市市级非遗工坊。
安徽逸品山庄现代农业发展有限公司依托“铁皮石斛制作技艺”（传统技艺类）入选。铁皮石斛自古被誉为“九大仙草”之首，其制作技艺历史悠久，内涵深厚。明代李时珍在《本草纲目》中记载其“除痹下气，补五脏虚劳羸弱，强阴益精，久服厚肠道”。
安徽有余跨越食品开发股份有限公司则以“天柱山瓜篓籽制作技艺”（传统技艺类）为依托成功入选。潜山市是天柱山瓜蒌籽的发源地，其产品表面洁净、籽粒饱满，经传统技艺加工后，具有粒籽均匀、咸（甜）香纯正、润脆可口的独特风味，既是上佳的待客珍品，也是理想的旅游食品。现代研究证明，天柱山瓜蒌籽营养丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、多种氨基酸及微量元素。该技艺于2012年列入安庆市级非物质文化遗产代表性项目名录，产品现已畅销国内大中城市并远销海外。
发布于2026-02-14 07:30:06
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发布于2026-02-14 07:02:47
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