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在阜阳，吃咸馍是每个阜阳人的最爱了。如果配上稀饭，那更是早餐和晚餐的绝配了！
阜阳咸馍口味有青萝卜、胡萝卜、韭菜、荠菜、波菜、葱花、荆芥、咸菜、瓠子...馅料很多种，随着季节变更，大都是时令蔬菜。
烹饪步骤
将面团擀成长长的薄薄的一层皮，均匀铺上调制好的菜，折叠，切块，上锅蒸。面皮被蒸气熏的剔透，里面馅料的颜色微微露出，丰富的诱人食欲。
咸馍贴锅的那面焦脆，入口带感，配合另一面的软香，蘸上酱豆、辣椒油口感又上一层楼。（阜阳市文化旅游体育局）
发布于2024-08-29 15:27:10
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